RESEPTI Kaikki raaka aineet löytyy meiltä Halloumi-kasvisvartaat ovat herkullinen kesäpäivän grilliruoka. Ainekset Glaseeraus 2 rkl hunajaa 1,5 rkl oliiviöljyä 1 tl oreganoa 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria Lisäksi 2 (keltaista) paprikaa 1 pkt (250g) halloumijuustoa 1 rasia (250g) kirsikkatomaatteja 2 rkl hunajaa 1,5 rkl oliiviöljyä 1 tl oreganoa 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria varrastikkuja..

RESEPTI Köfte eli turkkilaiset lihapullat Kaikki raaka aineet löytyy meiltä VALMISTUSAIKA 30-60 min VAIKEUSASTE Helppo Jokaisella turkkilaisella emännällä ja ravintolanpitäjällä on oma salainen köftereseptinsä. Ainekset 400 g lammasjauhelihaa 2 viipaletta valkoista leipää 1 dl vettä 1 dl jogurttia 1 kananmuna 2 rkl sitruunamehua 3 rkl persiljasilppua 1-2 murskattua valkosipulinkynttä..

Kisir 1,5 dl bulguria (Duru Kisirlik Bulgur) 1-1,5 dl kuumaa vettä 1 rkl tomaattipyrettä (Burcu Tomaattipyre) 0,5 rkl chilitahnaa (Burcu Paprikatahna) 1-2 tomaattia 0,5-1 kurkku 0,5 nippu kevätsipulia 1 pieni sipuli 0,5 nippu persiljaa öljyä sitruunamehua suolaa Sekoita bulgur ja keitetty vesi. Anna seistä kannen alla 5-10 min, kunnes vesi on imeytynyt ja bulgur on pehmeää. Lisää tomattipyre..