- 500 g lampaan lihaa (esim. luista lapaa) Lisää ostoslistalle
- 400 g okraa Lisää ostoslistalle
- 2 valkosipulinkynttä Lisää ostoslistalle
- 1 prk tomaattipyrettä Lisää ostoslistalle
- suolaa Lisää ostoslistalle
- mustapippuria
Ohjeet
Leikkaa liha sopivan kokoisiksi paloiksi.
Huuhtele palat kylmässä vedessä ja laita kattilaan ja laske lihojen päälle vettä niin että ne juuri ja juuri peittyvät. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja muista kalastaa harmaa vaahto veden pinnalta ekat minuutit.
Keitä miedolla lämmöllä pari tuntia.
Lisää kuoritut ja viipaloidut valkosipulit.
Lisää okra ja anna niiden kypsyä.
Mausta tomaattipyreellä, suolalla ja mustapippurilla
Tarjoa riisin kanssa.
